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谷雨前后,应注意蚊虫叮咬,多给家人吃这几种食物,错过要等明年

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时间:2020-04-21 13:04:07,阅读75210次。

谷雨,是24节气中第6个节气,也是春季的最后一个节气,寓意炎炎夏日即将到来,谷雨前后,降雨量明显增加,田间种植的作物,也需要雨水的滋润,老人常说:“春雨贵如油”,降雨量充足,才能保证作物的茁壮成长,过了谷雨这个季节,寒潮会基本结束,气温会慢慢升高,又到了游泳、吃冰棍的季节了,谷雨前后有没有什么时令美食值得吃呢?

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香椿

椿芽,是一种生长在树上的植物,四月,是它成熟的季节,要采摘最鲜嫩的部分,通常做法用香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、油炸香椿鱼等,香嫩爽口,风味独特,民间有着“雨前香椿嫩如丝”的说法,每年这个季节,我都会准备一些椿芽,变着花样做给家人吃,除了对胃部有好处,还能增强自身免疫力。

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鳝鱼

一种经济性食用鱼,很多地方都有贩卖,在一些酒席上常会出现,它的血、头、肉均可入药,常见的做法有红烧鳝鱼、砂锅鳝鱼煲、清蒸鳝鱼段等,香味浓郁,味道肥美,谷雨前后,空气湿度大,一些风湿病患者会比较难受,四肢无力,腰酸背痛,多吃一些鳝鱼,可以很好的缓解。

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菠菜

春季应做好养肝的工作,肝与春气相呼应,在清明和谷雨期间,能达到最旺盛的程度,应避免大鱼大肉,还有高蛋白的食物,应当以滋养为主,此时最适合的就是菠菜了,菠菜属于时令美食,绿油油的看着就很有食欲,它的营养丰富,有着“营养模范生”的美誉,可以做菠菜粥、菠菜炒猪肝、菠菜鸡蛋饼等等。

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除此之外,还有韭菜、春笋、莴笋、豌豆苗,还有田间地头的时令野菜,比如榆钱、蒲公英、荠菜、马齿菜等等,谷雨前后湿度大,应多吃一些去湿的食物,避免高蛋白、高热量的摄入,这个季节的脾比较活跃,应多吃一些营养易消化的食物。

谷雨前后,应注意蚊虫叮咬,多给家人吃这几种食物,错过要等明年

谷雨过后,蛇蚁蚊虫会逐渐增多,繁殖力增加,小伙伴和家人们应注意,出门穿长裤子,涂抹驱虫水,避免被叮咬。


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