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美国人搞不懂:为什么中国菜看起来油腻,中国人却吃不胖?

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时间:2019-12-28 13:51:07,阅读53038次。

现在随着世界上国家之间的互动和交流越来越频繁,很多以前我们不知道的问题也开始凸显出来,从美食上来说,自然就是各国之间对于他国美食的接受度问题了。因为各国有不同的饮食习惯,想要完全接受来自他国的所有美食几乎是不可能的。我们对于外国美食是这样,外国人对于中国美食的态度也是如此。

美国人搞不懂:为什么中国菜看起来油腻,中国人却吃不胖?

其中对于中国食物疑问最多的当然要属美国人了,没办法,谁让我们和美国的关系复杂又深刻呢。在美版的知乎上,每天都有关于中国美食的各种问题,仿佛他们对于中国食物的热情比我们还要高。最近又有人发布了这样一个问题,就是他看到很多的中国食物油光发亮,应该算是蛮油腻的,但是他所遇到的中国人都不是那么胖。相反很多美国人却长期受到肥胖的困扰,这是为什么呢?

美国人搞不懂:为什么中国菜看起来油腻,中国人却吃不胖?

这里要先说一下,其实现在在中国也有不少人是体重超标的,并不像美国朋友这样说的好像中国人都是瘦子。但是相比于美国,中国的胖子按比例来说肯定是要比美国少的。至于为什么,只要是这两点原因:

第一,饮食习惯

很多美国人对于三餐的概念比较模糊(除了早餐)。有时候午餐或者是晚餐都比较随意,可能就是简单的三明治或者是汉堡。但是在其他时间他们的嘴巴却不会闲着,还是不断的吃东西,这样不想肥胖也难。虽然现在很多中国人在三餐之外嘴也不会闲着,但是三餐的观念还是比较清晰的,要吃午餐或者是晚餐之前就会自觉的不会吃那么多东西,保证自己吃得下正餐。

美国人搞不懂:为什么中国菜看起来油腻,中国人却吃不胖?

第二,口味不同

美国人相比于中国人更喜欢那些油炸的食物,而且很多美国人都不太喜欢进食太多蔬菜。而我们的食物虽然看上去比较油腻,但是在食材的选择上讲究荤素搭配,营养均衡,如果严格按照这个标准,其实发胖的几率是比较低的。而美国人因为油炸食品的过多摄入,脂肪在体内大量堆积,肥胖也就是顺理成章的事了。

美国人搞不懂:为什么中国菜看起来油腻,中国人却吃不胖?

所以,虽然我们很多中国菜确实会给人油腻的感觉,不过长期吃想发胖还是比较难的,而美国大多数人的饮食偏向于油炸食物,这是他们容易发胖的主因。


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